胆囊的功能是浓缩胆汁。当东说念主们进食后，东说念主体会分泌胆囊松开素，从而引起胆囊松开和胆汁排放，匡助东说念主体消化食品。若是吃得太素，胆囊松开素的开释就会受到扼制，从而让胆汁浓度升高、变成胆固醇结晶，还可能变成胆固醇结石或胆固醇息肉。因此，早饭吃得太素确乎容易生胆囊结石。医陌生远，早餐最佳在起床后1到2小时内吃，要珍惜养分搭配平衡。

空心时胆汁浓缩欧洲杯体育，进食后分泌胆囊松开素促进胆汁排放。若蔓延进食（＞2小时），胆汁过浓易变成胆固醇结晶，始终可能激发胆结石。